食品中重金屬污染是指食品中含有的重金屬超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的范圍，從而對人的身體健康造成一定的危害。常見的食品中重金屬污染包括鉛、汞、鎘、砷等重金屬元素的污染。萊恩德食品重金屬檢測儀是專門用于快速篩查食品中重金屬污染的分析儀器，它能夠有效保障食品安全，防止因重金屬超標(biāo)引起的健康風(fēng)險。

　　食品重金屬檢測儀常見的可檢測重金屬項目及其設(shè)備特點(diǎn)介紹：

　　可檢測項目：

　　鉛（Pb）：是最常見的重金屬污染物之一，長期攝入會影響神經(jīng)系統(tǒng)、腎臟功能。

　　鎘（Cd）：易在體內(nèi)蓄積，損害腎臟，對骨骼健康也有嚴(yán)重危害。

　　汞（Hg）：存在多種形式，特別是甲基汞具有神經(jīng)毒性，對兒童發(fā)育影響尤其大。

　　砷（As）：有無機(jī)和有機(jī)兩種形態(tài)，慢性中毒可引發(fā)皮膚損害、心血管疾病等。

　　銅（Cu）、鋅（Zn）、鐵（Fe）：雖然為必需微量元素，但過量攝入同樣有害。

　　鉻（Cr）：尤其是六價鉻，具有高毒性，可能致癌。

　　萊恩德智能科技作為行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，其產(chǎn)品以電化學(xué)溶出伏安法為核心技術(shù)，結(jié)合智能化設(shè)計，實現(xiàn)高效、精準(zhǔn)檢測。以下是其核心優(yōu)勢：

　　1. 檢測原理與性能

　　電化學(xué)溶出伏安法：

　　通過施加還原電勢使金屬離子在工作電極表面析出，再通過增加電勢使其氧化溶出。

　　根據(jù)溶出電勢識別金屬種類，結(jié)合電流強(qiáng)度計算濃度，實現(xiàn)多元素同步檢測。

　　核心參數(shù)：

　　檢測限：鎘（Cd）≤0.10 mg/kg，線性范圍0~2.0 mg/kg，R2≥0.96。

　　回收率：90%~120%，滿足國家標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　穩(wěn)定性：變異系數(shù)<10%，電位誤差≤±0.004 V，電流誤差≤±0.03μA。

　　2. 智能化與便攜性設(shè)計

　　操作系統(tǒng)：

　　搭載安卓智能系統(tǒng)，配備10.1英寸彩色觸摸屏，分辨率1024×800，操作直觀流暢。

　　支持全中文界面，內(nèi)置多種樣本數(shù)據(jù)庫，自動判斷檢測結(jié)果是否符合國標(biāo)。

　　便攜性：

　　一體化設(shè)計，主機(jī)重量≤3kg，內(nèi)置鋰電池，無外接電源時可連續(xù)工作8小時以上。

　　配置拉桿箱及全套前處理設(shè)備，適用于田間、實驗室、流動檢測等多場景。

　　3. 高效檢測流程

　　前處理優(yōu)化：

　　采用微波消解技術(shù)，縮短樣品處理時間至20分鐘內(nèi)（附國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院驗證報告）。

　　一次性絲網(wǎng)印刷電極，即用即拋，無需打磨，提升檢測效率。

　　檢測速度：

　　單種重金屬檢測僅需30秒，多種重金屬同時檢測不超過5分鐘。

　　4. 數(shù)據(jù)管理與擴(kuò)展性

　　存儲與傳輸：

　　內(nèi)置8GB物理存儲空間，可保存≥50,000組數(shù)據(jù)。

　　支持WIFI/USB數(shù)據(jù)傳輸，內(nèi)置熱敏打印機(jī)即時打印檢測結(jié)果。

　　開放平臺：

　　可根據(jù)客戶需求定制檢測項目（如鋁檢測需升級），支持多級權(quán)限管理，保障數(shù)據(jù)安全。

　　綜上，食品重金屬快速檢測儀作為一種有效的食品安全控制工具，能夠有效助力于從源頭到餐桌的食品安全管理，保護(hù)公眾健康。在選擇時，應(yīng)根據(jù)實際需要、預(yù)算及對檢測精度的要求，選擇合適的檢測儀型號。